เกี่ยวกับเรา

ร้านMiss Icecream
ชื่อร้านค้า
Miss Icecream
รายละเอียดร้านค้า
มิสไอศกรีม เปิดสอนทำไอศกรีมมานานกว่า 15 ปี สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไอศกรีม อาจารย์พรหล้า ขาวเธียร เรามีคลาสสอนทำไอศกรีมที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศไทย ใครมาเรียนแล้วก็จะต้องแนะนำบอกต่อ ด้วยคุณภาพของเนื้อหา ความรู้ที่ถูกต้อง ที่ถ่ายทอดให้ผู้เรียน และสูตรไอศกรีมที่ใช้เวลาวิจัยและเก็บข้อมูลนานกว่า 6 ปี ทำให้ผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ ปรับปรุง แก้ปัญหาต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในการผลิตไอศกรีมได้จริง นอกจากนี้เรายังมีบริการให้คำปรึกษา แนะนำ ช่วยแก้ปัญหาหลังจากที่เรียนไปแล้ว ด้วยทีมงานมืออาชีพ ที่จะคอยช่วยเหลือ ให้คำแนะนำอย่างตั้งใจ เรามีส่วนผสมไอศกรีมที่หาที่อื่นได้ยากแต่จำเป็นต้องใช้ในการทำไอศกรีมแบ่งขาย ส่วนผสมทุกอย่าง เราทดลอง คัดเลือก และคัดสรรคุณภาพ นำมาเฉพาะที่ดีที่สุด เพื่อให้ลูกศิษย์ของเราได้ทำไอศกรีมด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศเสมอ รวมถีงอุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องปั่น ต่าง ๆ สำหรับไอศกรีม เจลาโต้ บิงซู และเครื่องดื่มของหวานอื่น ๆ

สำหรับพรหล้าและทีมงาน มิสไอศกรีมไม่ใช่บริษัทที่ตั้งขึ้นมาเพื่อขายของ สิ่งที่สำคัญสำหรับเราคือได้เป็นส่วนหนึ่งในการเผยแพร่ความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องในการทำไอศกรีมให้กับคนไทย ให้พวกเราทุกคนได้มีไอศกรีมโฮมเมดที่ทานแล้วมีความสุข รับรู้ได้ถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการผลิต การขายสินค้าแค่ช่วยให้เราพออยู่ได้ แต่ที่สนุกกว่าคือการได้รู้จักคนที่มีความคิด ความฝัน และความชอบแบบเดียวกัน ดังนั้นหากคุณเป็นคนที่ชอบไอศกรีมเหมือนกัน และอยากทำไอศกรีมคุณภาพดี ไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าหรือบริการใด ๆ จากเรา เราก็ยินดีให้คำแนะนำปรึกษา แลกเปลี่ยนความคิดเห็น ประสบการณ์ และความรู้กันได้เสมอนะคะ
QR code
Scan this!


เกี่ยวกับเรา

ประวัติความเป็นมาอย่างย่อ ๆ

หลังจากที่พรหล้า (อาจารย์พรหล้า ขาวเธียร) เลือกไปเรียนต่อด้าน Dairy Science เอกสาขา Dairy Manufacturing (การแปรรูปผลิตภัณฑ์นม) เนื่องจากเป็นสาขาทางวิทยาศาสตร์อาหาร ที่มีคนไทยเลือกเรียนน้อยมาก และได้กลับมาทำงานเป็นอาจารย์ประจำ ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พรหล้าได้เลือกศึกษาวิจัยเพิ่มเติมเรื่องไอศกรีมโดยเฉพาะ (เพราะพรหล้าชอบทานไอศกรีมมาก)

ในช่วงปี 2543 พรหล้าก็ได้ทำเว็บเพื่อลงบทความ ความรู้เกี่ยวกับไอศกรีม ให้ผู้ที่มีความสนใจเกี่ยวกับการทำไอศกรีมได้รับข้อมูลและความรู้เชิงวิชาการที่ถูกต้อง เพราะหลังจากที่ได้ลงมือทำวิจัยเกี่ยวกับไอศกรีมมาสักพัก มีคนที่อยากเริ่มทำธุรกิจผลิตไอศกรีม และโรงงานไอศกรีมขนาดเล็กที่เพิ่งเริ่มต้นมาขอคำปรึกษาหลายราย พรหล้าพบว่าคนส่วนใหญ่ในสมัยนั้นเรียนรู้การทำไอศกรีมจากการสอนต่อ ๆ กันมา ผิดบ้าง ถูกบ้าง ไม่รู้จักขั้นตอนการบ่มมิกซ์ว่าคืออะไร ไม่รู้จักส่วนผสมอย่าง S/E blends โดยหวังว่า หากผู้ผลิตไอศกรีมมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับไอศกรีมมากขึ้น เราก็จะมีไอศกรีมดี ๆ ให้เลือกทานกันมากขึ้นเช่นกัน

ต่อมา กลุ่มผู้สนใจทำไอศกรีมอย่างจริงจังก็รวมตัวกันและขอให้พรหล้าสอนทำไอศกรีมแบบเป็นเรื่องเป็นราว พรหล้าจึงได้เริ่มเปิดคลาสอบรม สอนทำไอศกรีม โดยในช่วงแรกเราจัดเป็นบริการเพื่อสังคมของมหาวิทยาลัยฯ คลาสนี้ได้รับความนิยมมาก เมื่อหมดโครงการแล้วก็ยังมีผู้ที่สนใจติดต่อขอให้เปิดสอนเพิ่มอีกเป็นจำนวนมาก ด้วยความไม่สะดวกในการขอใช้สถานที่ เพราะจะไปรบกวนเวลาทำงานวิจัยอื่น ๆ ของห้องแลป พรหล้าจึงได้ตัดสินใจเปิดสอนทำไอศกรีมเองที่บ้าน และจุดเริ่มต้นนั้นก็ทำให้เราพัฒนาปรับปรุง ทั้งหลักสูตร สถานที่ ทีมงาน จนมาเป็น บริษัท มิสไอศกรีม จำกัด และเว็บ missicecream.com ในปัจจุบัน


มิสไอศกรีมในปัจจุบัน

จากการที่พรหล้า ได้เรียนมาทางด้าน Dairy Science โดยตรง และได้กลับมาศึกษาวิจัยเกี่ยวกับไอศกรีมเพิ่มเติมเมื่อครั้งเป็นอาจารย์ประจำในมหาวิทยาลัย ทำให้เนื้อหาความรู้ที่ถ่ายทอดให้ผู้เรียนในคลาสไอศกรีมของมิสไอศกรีม เป็นเนื้อหาที่มีความถูกต้อง อธิบายได้ มีเหตุผล นำไปใช้แก้ปัญหาได้จริง

แต่การสอนคนทั่วไปที่ไม่มีความรู้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์มาก่อน ก็ทำให้พรหล้าต้องทำการบ้านหนัก หาวิธีการอธิบาย ยกตัวอย่าง ใช้เทคนิคการสอน ที่จะถ่ายทอดความรู้ที่ลึกและครอบคลุม ให้ผู้ที่เรียนสามารถเข้าใจได้ง่าย สนุกกับการเรียน และได้รับความรู้ที่ถูกต้องและเพียงพอที่จะนำความรู้นั้นไปใช้แก้ปัญหา รวมไปถึงประยุกต์ คิดค้นรสชาติ ปรับปรุงเนื้อไอศกรีมเองได้

ตลอดเวลาที่ผ่านมา เรามีการปรับปรุงเนื้อหา สูตร ให้ทันเทคโนโลยีของวัตถุดิบ เทคโนโลยีของเครื่องมือที่ใช้ผลิตเสมอ รวมถึงรวบรวมคำถาม ปัญหาที่ผู้เรียนพบเมื่อกลับไปลงมือทำเองหลังจากเรียน แล้วเพื่อนำมาปรับปรุง เพิ่มเติมเนื้อหาที่สอน จนเรียกได้ว่าหลังเรียนจบคลาสสองวันของเราแล้ว ลูกศิษย์ของเราไม่เหลืออะไรให้สงสัยเพิ่มอีกแล้วเมื่อกลับไปทำไอศกรีมเองที่บ้าน ทำให้คลาสของมิสไอศกรีมกลายเป็นคลาสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีเนื้อหาที่ครอบคลุมมากที่สุด และถูกแนะนำบอกต่อโดยเพื่อนสู่เพื่อนมากที่สุด

นอกจากคลาสไอศกรีมซึ่งเป็นงานหลักของเราแล้ว มิสไอศกรีมยังมีทีมงานมืออาชีพ คอยแนะนำ ตอบคำถาม เรื่องไอศกรีมและของหวานที่เกี่ยวข้อง โดยเราเปิดทำการทุกวัน 9.00-17.00 น. และมีบริการขายปลีกส่วนผสมให้กับผู้ที่ต้องการเริ่มทำไอศกรีมและยังไม่มีความต้องการที่จะซื้อวัตถุดิบในสเกลใหญ่ รวมไปถึงเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับร้านไอศกรีมอีกหลายอย่างด้วยเช่นกัน


มิสไอศกรีมคืออะไร

สำหรับพรหล้าและทีมงานแล้ว
มิสไอศกรีม ไม่ใช่ร้านขายของ งานหลักของเรายังคงเป็นงานสอน ที่เราต้องการจะเผยแพร่ความรู้ให้กับผู้ที่สนใจใฝ่หาความรู้ที่ถูกต้อง นำไปใช้ได้จริง แก้ปัญหาได้จริง และต้องการทำไอศกรีมคุณภาพจริง ๆ ด้วยใจรัก สูตรไอศกรีมที่เราสอนจึงเป็นสูตรโฮมเมดคือเน้นคุณภาพ ไม่ใช่เน้นต้นทุนต่ำ สินค้าและอุปกรณ์ที่เราขาย เราไม่เน้นขายปริมาณ ไม่ได้ต้องการหาลูกค้ามามาก ๆ แต่เราขายสินค้าทุกอย่างที่คัดเลือกแล้วว่าคุณภาพดีที่สุด ให้กับกลุ่มลูกศิษย์ของเรา ที่พวกเขาก็ใส่ใจคุณภาพของไอศกรีมและห่วงใยในสุขภาพของผู้ที่รับประทานไอศกรีมของพวกเขา

ถ้าคุณเองมีใจรักในการทำไอศกรีม อยากทำไอศกรีมคุณภาพ อร่อย สะอาด ปลอดภัย ไอศกรีมที่ทานแล้วรับรู้ได้ถึงความใส่ใจ ทานแล้วมีความสุข... คุณคือคน DNA เดียวกับพวกเรา... มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ประเทศไทยมีไอศกรีมโฮมเมดอร่อย ๆ คุณภาพดี ๆ มากขึ้น แวะมาคุย เข้ามาแลกเปลี่ยนความรู้ ความคิดเห็นกันได้เสมอนะคะ

พรหล้า
สิงหาคม 2561


ติดต่อทีมงาน


Miss Icecream Call: 02-881-8177 097-102-1802 088-205-8205 088-185-0486 ถึง 9 Facebook: MISSiCREAM Line: @missicecream Web: missicecream.com Email: silverscoop@hotmail.com
สอนทำไอศกรีม โดยอาจารย์พรหล้า
Line @missicecream
Help! if you can't read thai please click Miss Icecream Call: 02-881-8177 097-102-1802 088-205-8205 088-185-0486 ถึง 9 Facebook: MISSiCREAM Line: @missicecream Web: missicecream.com Email: silverscoop@hotmail.com
FAQ มีถามก็มีตอบ Miss Icecream Call: 02-881-8177 097-102-1802 088-205-8205 088-185-0486 ถึง 9 Facebook: MISSiCREAM Line: @missicecream Web: missicecream.com Email: silverscoop@hotmail.com
Miss Icecream Call: 02-881-8177 097-102-1802 088-205-8205 088-185-0486 ถึง 9 Facebook: MISSiCREAM Line: @missicecream Web: missicecream.com Email: silverscoop@hotmail.com

เช็ครหัสพัสดุ

  • ค้นหา
*ใส่ order id หรือ email ที่ใช้ในการสั่งซื้อ
ดูรหัสพัสดุทั้งหมด »
Kerry

สมัครสมาชิก

ร้านMiss Icecream
ร้านMiss Icecream
/missicecream.com/
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ

ข้อมูลสมาชิก

เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)

สถิติร้านค้า

หน้าที่เข้าชม9,434 ครั้ง
เปิดร้าน25 มิ.ย. 2561
ร้านค้าอัพเดท17 ส.ค. 2561
ตะกร้าของฉัน (0)
มีสินค้าทั้งหมด 0 ชนิด 0 ชิ้น
0 บาทราคาสินค้าทั้งหมด
(ยังไม่รวมค่าจัดส่ง)
สั่งซื้อสินค้า
ตะกร้า
( 0 )
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านMiss Icecream
Miss Icecream
มิสไอศกรีม เปิดสอนทำไอศกรีมมานานกว่า 15 ปี สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไอศกรีม อาจารย์พรหล้า ขาวเธียร เรามีคลาสสอนทำไอศกรีมที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศไทย ใครมาเรียนแล้วก็จะต้องแนะนำบอกต่อ ด้วยคุณภาพของเนื้อหา ความรู้ที่ถูกต้อง ที่ถ่ายทอดให้ผู้เรียน และสูตรไอศกรีมที่ใช้เวลาวิจัยและเก็บข้อมูลนานกว่า 6 ปี ทำให้ผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ ปรับปรุง แก้ปัญหาต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในการผลิตไอศกรีมได้จริง นอกจากนี้เรายังมีบริการให้คำปรึกษา แนะนำ ช่วยแก้ปัญหาหลังจากที่เรียนไปแล้ว ด้วยทีมงานมืออาชีพ ที่จะคอยช่วยเหลือ ให้คำแนะนำอย่างตั้งใจ เรามีส่วนผสมไอศกรีมที่หาที่อื่นได้ยากแต่จำเป็นต้องใช้ในการทำไอศกรีมแบ่งขาย ส่วนผสมทุกอย่าง เราทดลอง คัดเลือก และคัดสรรคุณภาพ นำมาเฉพาะที่ดีที่สุด เพื่อให้ลูกศิษย์ของเราได้ทำไอศกรีมด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศเสมอ รวมถีงอุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องปั่น ต่าง ๆ สำหรับไอศกรีม เจลาโต้ บิงซู และเครื่องดื่มของหวานอื่น ๆ สำหรับพรหล้าและทีมงาน มิสไอศกรีมไม่ใช่บริษัทที่ตั้งขึ้นมาเพื่อขายของ สิ่งที่สำคัญสำหรับเราคือได้เป็นส่วนหนึ่งในการเผยแพร่ความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องในการทำไอศกรีมให้กับคนไทย ให้พวกเราทุกคนได้มีไอศกรีมโฮมเมดที่ทานแล้วมีความสุข รับรู้ได้ถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการผลิต การขายสินค้าแค่ช่วยให้เราพออยู่ได้ แต่ที่สนุกกว่าคือการได้รู้จักคนที่มีความคิด ความฝัน และความชอบแบบเดียวกัน ดังนั้นหากคุณเป็นคนที่ชอบไอศกรีมเหมือนกัน และอยากทำไอศกรีมคุณภาพดี ไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าหรือบริการใด ๆ จากเรา เราก็ยินดีให้คำแนะนำปรึกษา แลกเปลี่ยนความคิดเห็น ประสบการณ์ และความรู้กันได้เสมอนะคะ
เบอร์โทร : 088-205-8205
อีเมล : silverscoop@hotmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join (สมัครสมาชิกร้าน)
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
Go to Top
พูดคุย-สอบถาม คลิก